Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Potrivit pentru zilele de naştere sau pentru orice altă ocazie specială, acest tort de ciocolată este un deliciu atât pentru cei mari cât şi pentru cei mici.

Ingrediente:

Pentru blat:

  • 225 g de făină albă
  • 350 g zahăr pudră
  • 85 g de cacao
  • 1½ linguriţă praf de copt
  • 1½ linguriţă bicarbonat de sodiu
  • 2 ouă
  • 250 ml de lapte
  • 125 ml de ulei vegetal
  • 2 linguriţe de esenşă de vanilie
  • 250 ml de apă fiartă

Pentru cremă:
– 200 g de ciocolată
– 200 ml de smântână

Mod de preparare:

  1. Încălzeşte cuptorul la 180 de grade. Unge cu ulei sau cu unt topit două forme pentru tort. Pune hârtie de copt pe fundul fiecărei forme.
  2. Pune toate ingredientele pentru blat, cu excepţia apei fierte, într-un vas şi amestecă, cu ajutorul unui mixer sau cu o lingură de lemn, până obţii un amestec bine omogenizat.
  3. Adaugă apa fierbinte peste amestec, puţin câte puţin. Amestecul va fi acum foarte lichid.
  4. Adaugă amestecul în formele de tort şi ţine-l în cuptor timp de 25-35 de minute, sau până când partea de sus este fermă la atingere, iar dacă introduci un cuţit în blat acesta iese curat.
  5. Scoate blatul din cuptor şi lasă-l să se răcească complet înainte de a turna crema.
  6. Pentru cremă, pune ciocolata şi smântâna într-o cratiţă, deasupra unui foc mic, până ce ciocolata se topeşte. Opreşte focul şi amestecă până compoziţia devină omogenă şi lucioasă. Las-o 1-2 ore să se răcească, sau până când este destul de groasă pentru a putea fi întinsă peste blat.
  7. Cu ajutorul unui cuţit cu lama lată sau cu unul special, pune mai întâi cremă între cele două blaturi, după care le acoperi cu restul cremei de ciocolată.

La Multi Ani

Alt tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Alt tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Comentează:

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s